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lla番茄炖鸡腿：少油浓汤版

lla这道番茄炖鸡腿，适合下班30分钟做完。近两年我明显感觉，大家不再追求重油爆炒，反而爱这种汤汁能拌饭、热量可控、第二天带饭不腥的做法。关键不是多放番茄酱，而是先把鸡皮油逼出来，再用番茄酸味接住肉香。